Mense scolastiche bio, in arrivo criteri nazionali per stazioni appaltanti
Territorio (Normativa in Cantiere)
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Il 23 novembre 2017 l'Italia ha presentato alla Commissione europea uno schema di decreto che definisce i requisiti e le specifiche tecniche necessari per qualificare il servizio di refezione scolastica quale "mensa biologica".
Il provvedimento, che arriva in attuazione dell'articolo 64 (Servizi nelle scuole) del Dl 50/2017, individua le percentuali minime di utilizzo di prodotti biologici ai fini della qualificazione come mensa biologica e definisce i criteri di premialità da inserire nella documentazione di gara per l'affidamento del servizio.
Lo schema di decreto prevede anche l'istituzione di un elenco delle stazioni appaltanti e dei soggetti che erogano il servizio in questione, così come la messa a disposizione, da parte del MinPolitiche agricole, di uno o più marchi collettivi identificativi delle mense scolastiche biologiche.
In quanto "norma tecnica" (seppur di natura volontaria), lo schema è stato trasmesso a Bruxelles per il preventivo vaglio della Commissione Ue e degli altri Stati membri. Conseguentemente, non potrà essere approvato prima del 26 febbraio 2018, data in cui avrà termine il periodo cd. di "status quo".
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