News - Aggiornamento normativo

Appalti e acquisti verdi

Milano, 10 aprile 2018 - 12:15

Mense scolastiche bio, criteri per appalti dal 4 luglio 2018

Appalti e acquisti verdi (Normativa Vigente)

(Alessandro Geremei)

Mense scolastiche bio, criteri per appalti dal 4 luglio 2018

Dal 4 luglio 2018 si applicano le percentuali minime di utilizzo di prodotti biologici e gli altri requisiti richiesti dal Dm 18 dicembre 2017 al fine di qualificare come "mensa biologica" il servizio di refezione scolastica.

 

Il provvedimento, pubblicato sulla Gu del 5 aprile 2018, arriva in attuazione in attuazione dell'articolo 64 (Servizi nelle scuole) del Dl 50/2017, norma che ha istituito un apposito fondo ministeriale (10 milioni di euro nel 2018) destinato a ridurre i costi dei beneficiari del servizio di mensa scolastica biologica.

 

Le stazioni appaltanti pubbliche che intendono aggiudicare servizi di mensa scolastica biologica dovranno quindi inserire le percentuali minime di utilizzo dei prodotti biologici (dal 50% per la carne al 100% per uova e yogurt), i requisiti e le specifiche tecniche (relativi alla preparazione dei piatti e alla separazione degli ingredienti) nonché i criteri di premialità (per la distribuzione gratuita agli indigenti degli alimenti o la vicinanza tra il luogo di produzione e quello di somministrazione degli alimenti) stabiliti dal decreto.

 

Stazioni appaltanti e soggetti che erogano il servizio in questione saranno inseriti in un apposito elenco tenuto dal MinPolitiche agricole (che dovrà istituire uno o più marchi collettivi identificativi dell'operazione).

 

documenti di riferimento
Dl 24 aprile 2017, n. 50

Disposizioni urgenti in materia finanziaria, iniziative a favore degli Enti territoriali e le zone compite dal sisma nonché misure per lo sviluppo - Stralcio - Misure in materia di rifiuti, appalti e energie rinnovabili

Dm Politiche agricole 18 dicembre 2017

Criteri e requisiti delle mense scolastiche biologiche - Attuazione articolo 64, comma 5-bis, Dl 50/2017

© Copyright riservato - riproduzione vietata - ReteAmbiente Srl, Milano - La pirateria editoriale è reato ai sensi della legge 633/1941

Annunci Google
  • ReteAmbiente s.r.l.
  • via privata Giovanni Bensi 12/5,
    20152 Milano

    Tel. 02 45487277
    Fax 0245487333

    R.E.A. MI - 2569357
    Registro Imprese di Milano - Codice Fiscale e Partita IVA 10966180969

Reteambiente.it - Testata registrata presso il Tribunale di Milano (20 settembre 2002 n. 494) - ISSN 2465-2598