Acque minerali naturali, in arrivo la nuova normativa per la commercializzazione

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Parole chiave: Acque | Mercato / Commercio | Sanità / Igiene

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Lo scorso 5 novembre 2011 è stato pubblicato nella Gazzetta ufficiale il Dlgs 8 ottobre 2011, n. 176, attuativo della direttiva 2009/54/Ce sulla commercializzazione delle acque minerali naturali.

Il Dlgs 176/2011 ha abrogato i decreti legislativi 4 agosto 1999, n. 339 e 25  gennaio  1992,  n.  105. Dal 20 novembre (data di entrata in vigore del decreto) sarà la normativa di riferimento della disciplina delle acque di sorgente e  della commercializzazione delle acque minerali.

Il decreto legislativo stabilisce i criteri atti a distinguere le acque minerali naturali dalle ordinarie  acque potabili: purezza originaria e  sua conservazione, tenore in minerali, oligoelementi o altri costituenti e effetti benefici per la salute.

Le condizioni, stabilite dal decreto, per ottenere l’autorizzazione all’utilizzazione di  una  sorgente  d'acqua minerale naturale riguardano la protezione dal rischio di pericolo da inquinamento, e la mancanza di qualsiasi modifica chimica, fisico-chimica e batteriologica delle acque.